Sin saltarse detalles
Preparación paso a paso
- 1
Tuesta el pan con mantequilla en horno a 180 °C durante 12 minutos, girándolo una vez, hasta que esté seco y dorado por todos lados.
- 2
Hierve chancaca, agua, canela, clavos, naranja y anís durante 15 minutos. Cuela y devuelve el jarabe a la olla.
- 3
Añade coco, nueces y pasas y cocina 5 minutos. Incorpora el pan y mezcla a fuego bajo 3 minutos, solo hasta que absorba el jarabe sin deshacerse.
- 4
Apaga, agrega el queso y mezcla una vez. Reposa 10 minutos y sirve tibio, cuando el pan esté húmedo pero conserve textura.
Antes de cocinar
Lee todos los pasos, respeta la cadena de frío, evita el contacto entre alimentos crudos y listos para comer y usa un termómetro cuando se indique. Consulta la guía de seguridad alimentaria.