Sabores del mundo
Cocina de Uruguay

🇺🇾 Uruguay · Bebidas

Medio y medio

Mezcla uruguaya de vino blanco seco y espumante dulce.

Control técnico y estructural: 15 de septiembre de 2026 · Cómo revisamos las recetas

5 minTiempo total6PorcionesFácilDificultad

Sin saltarse detalles

Preparación paso a paso

  1. 1

    Enfría 500 ml de vino blanco seco bien frío y 500 ml de espumante dulce bien frío durante al menos 4 horas; prepara la fruta y los vasos inmediatamente antes de mezclar.

  2. 2

    Disuelve el azúcar en una pequeña parte del líquido sin calentarlo y viértelo en una jarra grande.

  3. 3

    Añade el resto de las bebidas lentamente por la pared de la jarra para conservar las burbujas cuando haya espumante; mezcla una sola vez.

  4. 4

    Agrega hielo, naranja y menta al servir, mantén la jarra fría y no guardes la mezcla para el día siguiente.

Antes de cocinar

Lee todos los pasos, respeta la cadena de frío, evita el contacto entre alimentos crudos y listos para comer y usa un termómetro cuando se indique. Consulta la guía de seguridad alimentaria.