Sin saltarse detalles
Preparación paso a paso
- 1
Parte los lulos, extrae la pulpa con cuchara y reserva un cuarto. Licúa el resto con agua y azúcar durante 20 segundos.
- 2
Cuela solo si las semillas resultan molestas; la bebida tradicional conserva parte de la textura de la fruta.
- 3
Machaca la pulpa reservada con un tenedor y mézclala con el jugo licuado, lima y hielo triturado.
- 4
Prueba y ajusta azúcar según la acidez del fruto. Sirve de inmediato con una rodaja de lima.
Antes de cocinar
Lee todos los pasos, respeta la cadena de frío, evita el contacto entre alimentos crudos y listos para comer y usa un termómetro cuando se indique. Consulta la guía de seguridad alimentaria.