Sin saltarse detalles
Preparación paso a paso
- 1
Amasa harina, yogur, agua, levadura, azúcar, sal y aceite 9 minutos. Tapa y fermenta 60 minutos.
- 2
Mezcla cebolla bien exprimida con cilantro y especias justo antes de rellenar para que no libere más agua.
- 3
Divide masa y relleno en ocho. Encierra una porción de cebolla en cada bola, sella y reposa 8 minutos.
- 4
Estira a 16 cm y cocina en sartén muy caliente 90 segundos por lado, hasta que tenga ampollas oscuras. Unta con mantequilla.
Antes de cocinar
Lee todos los pasos, respeta la cadena de frío, evita el contacto entre alimentos crudos y listos para comer y usa un termómetro cuando se indique. Consulta la guía de seguridad alimentaria.