Sabores del mundo
Cocina de India

🇮🇳 India · Dulces

Gulab jamun

Bolitas suaves de leche bañadas en almíbar de cardamomo y rosas.

Control técnico y estructural: 15 de septiembre de 2026 · Cómo revisamos las recetas

55 minTiempo total8PorcionesMediaDificultad

Sin saltarse detalles

Preparación paso a paso

  1. 1

    Prepara un almíbar ligero con cardamomo y agua de rosas.

  2. 2

    Forma una masa suave con leche en polvo, harina y yogur.

  3. 3

    Haz bolitas sin grietas y fríelas a fuego bajo.

  4. 4

    Sumérgelas calientes en el almíbar y deja reposar.

Antes de cocinar

Lee todos los pasos, respeta la cadena de frío, evita el contacto entre alimentos crudos y listos para comer y usa un termómetro cuando se indique. Consulta la guía de seguridad alimentaria.