Sin saltarse detalles
Preparación paso a paso
- 1
Sofríe ajo en aceite 60 segundos, añade tomate y cocina 18 minutos a fuego bajo. Retira el ajo, sazona y agrega la mitad de albahaca.
- 2
Cuece los ñoquis en agua salada por tandas; retíralos 30 segundos después de que floten y pásalos directamente a la salsa.
- 3
Mezcla suavemente, añade la mitad de mozzarella y coloca en una fuente de 24 cm. Cubre con mozzarella restante y parmesano.
- 4
Gratina a 220 °C durante 10 a 12 minutos, hasta burbujear y dorarse. Reposa 5 minutos y termina con albahaca.
Antes de cocinar
Lee todos los pasos, respeta la cadena de frío, evita el contacto entre alimentos crudos y listos para comer y usa un termómetro cuando se indique. Consulta la guía de seguridad alimentaria.