Sin saltarse detalles
Preparación paso a paso
- 1
Dora la carne seca en aceite 5 minutos y reserva. Sofríe cebolla y pimiento 7 minutos y añade ajo 30 segundos.
- 2
Agrega arroz y remueve 2 minutos. Vierte 650 ml de caldo de frijol y 5 g de sal; tapa y cocina al mínimo 14 minutos.
- 3
Incorpora frijoles y carne sin aplastar el arroz y cocina tapado 4 minutos más. Añade caldo si el fondo está seco.
- 4
Apaga, agrega queso y cilantro, tapa 5 minutos para que el queso se ablande y ajusta con 3 g de sal.
Antes de cocinar
Lee todos los pasos, respeta la cadena de frío, evita el contacto entre alimentos crudos y listos para comer y usa un termómetro cuando se indique. Consulta la guía de seguridad alimentaria.