Sin saltarse detalles
Preparación paso a paso
- 1
Enfría cuatro copas en el congelador durante 15 minutos para que el gelato no se derrita antes de servir.
- 2
Coloca dos bolas de 60 g de gelato en cada copa y vuelve a congelarlas mientras preparas el café.
- 3
Extrae cuatro espressos dobles usando 18 g de café por cada 50 ml; sírvelos inmediatamente para conservar aroma y temperatura.
- 4
Lleva copas y café por separado a la mesa. Vierte un espresso sobre cada porción y termina con chocolate y avellana.
Antes de cocinar
Lee todos los pasos, respeta la cadena de frío, evita el contacto entre alimentos crudos y listos para comer y usa un termómetro cuando se indique. Consulta la guía de seguridad alimentaria.