Sin saltarse detalles
Preparación paso a paso
- 1
Enfría cuatro vasos resistentes durante 10 minutos para que el helado conserve su forma. Divide el chocolate y las avellanas, reservando una pequeña parte para decorar.
- 2
Prepara cuatro espressos de 30 ml justo antes de servir. Si usarás amaretto, añade 10 ml a cada café para que la proporción sea uniforme.
- 3
Coloca 120 g de helado en cada vaso frío y distribuye encima el chocolate y las avellanas. Lleva los vasos a la mesa antes de añadir el líquido.
- 4
Vierte cada espresso caliente sobre el helado en el momento de comerlo. Sirve inmediatamente para disfrutar el contraste entre café caliente y helado frío.
Lee todos los pasos, respeta la cadena de frío, evita el contacto entre alimentos crudos y listos para comer y usa un termómetro cuando se indique. Consulta la guía de seguridad alimentaria.